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苏油回到胄案，一路上不少屋檐下，都是碎砖瓦，皇宫也到了几堵墙，街市之上，更是一片混乱。
没过多久，便见到正在一处倒塌房屋抢险的吕公著。
苏油上前打招呼：“吕公，当务之急，除了救人，还要派巡丁看护各处仓储，以免生乱。”
吕公著满脸尘灰，看样子还扛着一把老骨头亲自搬砖来着，见到苏油满脸都是泪：“天不佑大宋！明润，天不佑我大宋啊……”
苏油赶紧安慰：“吕公毋忧，好在计司如今清点完毕，京中各仓储，账实相符，存粮经过核计，足够支撑，我这就去计司坐镇。”
“吕公，你的职责，在掌握灾情，控制局势，调派人手，而不是亲身参与搬砖扛柱子！”
“生民伤毁固是哀痛，但你现在不是要救这一屋子的人，是要救一京城的人！想想汴京城瘫痪三日之后，百姓们吃什么，喝什么，睡哪里？！”
吕公著悚然而惊：“那明润你赶紧去，老夫这就回府衙，召集县令都头！”
苏油来到计司，开始履行职责。
第一件事就是从四通商号调一支会计出纳队伍过来，然后指示找寻各级下属，非常时期，全部回来上班！
接着派出衙前行走，前往各大仓储，统计受灾情况，再让人找吕公著和枢密，调军保护。
如今各处仓库刚刚经过清点，快要过期的存粮，已经被苏油加工成了面粉，苏油指示胄案各坊司，能用的炉头都用起来，烤胡饼！
胡饼就是馕，一般做法跟汉族烤烧饼很相似。在面粉中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发，即可烤制。
另外集中力量恢复出两台滚筒粉碎机，淘洗干净在下头生火，然后将各种豆粉，米粉，面粉，芝麻粉倒进去封闭两头边转动边烘烤，很快就得到一堆的炒面。
炒面直接加开水水调成糊就能食用，如果救急，冷水也行。
用这东西加工炒面，效率极高，仅仅一个下午，两台机器已经加工出两千斤。
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