当然，对于北京城里的高官显贵们来说，三两半一石也得吃啊！
不吃这个吃什么？
反正那银子不能当饭吃。
就那么点地盘，既要养活那已经膨胀到逾二十万的八旗精兵，还有他们附带的逾百万铁杆庄稼，还有一个庞大的官场，再加上无数需要朝廷掏钱而且还免税的士子……
这北直隶老百姓哪有那么多余粮啊！
本来这北直隶就养不起自己。
必须得明白一点，到明朝时候河北的粮食就已经无法自给了，哪怕没有北京城里的那些达官显贵们也一样如此，这片土地在耕种了几千年之后早已经肥力耗尽，再加上干旱和不时飞过的蝗虫，导致亩产少得可怜。
北直隶一带上田两年三熟制每亩平均也就是一点几石，这是一年加起来的产量，但上田数量很少，实际上所有加起来一亩地最终平均也就七八斗而已，要知道下田甚至两三斗，这样就算以八斗计，那么也就是亩年均产一百五十斤。而北直隶的土地总数在万历六年官民田加起来是五十八万顷，而张居正又多清丈出了三点三万顷，最终加起来也就是六千一百万亩，这样算哪怕最正常状态下一年产四十五亿公斤。
粗算的。
因为肯定还有种棉花的。
而人口呢？
万历统计人口四百二十六万。
当然，这个数字纯属扯淡，按照明朝官方统计，两百多年人口就没有任何增长，开国六千万，亡国也是六千万，连谈迁，王世贞这些自己国家文人都看不下去。甚至到了清朝还有官员上奏停止编造户口，因为明朝户部的官员把自己户口编造到崇祯二十四年了。
明初是准确的。
因为朱八八对这事格外重视，敢造假揪出来流放到死，但后世就完全在那里照抄或者编造了。
所以明朝后期官方人口统计直接无视就行。
但这样明朝的人口很难估算了。
有估计峰值超过三亿的，而保守一点的估计是超过一点五亿。
那就以两亿来计算。
北直隶虽然不如南直隶，但占全国十分之一的人口应该是合理的，那么也就是两千万，这也可以与土地数量相对应，人均三亩，一户根据人口也就十几二三十亩地。这和清末差不多，清末根据栖霞牟家一个佃户的回忆，一个十口之家租三十亩地算佃户的中上等。而要按明朝官方统计的那四百万人口，那家家都是小地主还造个屁的反，共chan主义早实现了，江西土改时候富农的标准才十二亩人均三亩。那么按照这个数字计算就是人均一年两百公斤多点，和现代非洲黑叔叔差不多，同样也和六零年差不多，用六零年的粮食产量除以人口也是两百露头。这也和牟家佃户回忆对应，他们家作为中上等佃户已经能够通过积累盖新房，而他们三十亩地包括十亩上田每年六千斤产量，这还不算留种子，而且这还是正常年景，灾年那就什么都别扯了。
这是最真实的古代人。
绝大多数永远都在饥饿线上挣扎。
所以多尔衮真得接了个烂摊子。
杨庆是逍遥快活。
但杨庆逍遥快活的基础是江浙一年两熟甚至部分三熟，每亩上田可达五六石年产量的基础上的，他的平均亩产是北方的最少三倍，顶级水田甚至一年可收七八石。
这才是他在南方逍遥快活的基础。
而尽管北直隶人口锐减，使得人均耕地数量大幅增加，但别忘了多尔衮还带来一堆不事生产干吃饭的。
那些铁杆庄稼们，那些蒙古盟友们，庞大的官员队伍，那些奴仆，这些全都得靠刮北直隶剩下最多一千万老百姓来养活。后者受不了就要造他的反，然后造反者又继续拉低粮食的产量，还有逃亡的，这些逃户同样抛弃土地造成粮食继续减产。这种恶性循环就是以前崇祯所经历的，而现在换成多尔衮来受这煎熬，但崇祯好歹还有条运河，好歹还有南方漕运来养活北京城的达官显贵。
多尔衮可没人以每年定额四百万石给他向北方输血。
他真养不活自己的人。
至于原本历史为什么他没遇到这种粮食不足的问题？
这个很简单，因为紧接着清军就南下血洗江南了，而在血洗江南的过程中，从尸山血海中掠夺的粮食就够用来稳定北方，但这时候他去哪儿掠夺？向西不敢惹李自成，向南杨庆不揍他就烧高香了，哪怕屈辱地拿钱买都没法买，北洋水师始终维持对长山列岛这条线的封锁，别说粮食，什么船敢在这条线被明军战舰遇上都是打沉。
只有海州到胶州的这条走私线是他的一线生机。
而且还是在杨庆默许下。
杨庆想掐断很容易，他只是吊着多尔衮一口气，让这家伙半死不活还有点希望，避免其破罐子破摔，就像当初在朝鲜的时候一样拿人当粮食而已。每年通过胶州给他输个百多万石粮食，反正有银子可赚，话说多尔衮手中还是有些银子的，不要小看一百万石，虽然和理论上数十亿公斤的产量相比不算多，但粮食安全在安全线外和线內是质的区别。
有这一百万石就能维持。
没有这一百万石就必须从百姓身上加重搜刮，然后导致大规模反抗从而使粮食缺口扩大到一千万，再导致更大规模反抗继续扩大缺口最终形成崩塌效应，路易十六帝国崩溃是怎么开始的？不就仅仅是面包涨价吗？粮食安全就是这样，能维持和全面崩溃之间往往就是最后一块支撑的砖头。
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