安然文学 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

这也会导致学习的困难度加大。

刘永平看着付宇动作麻利的将笋片和备好的蘑菇加入锅中,兑水进行煮制。

无论是对于水量的掌控,还是火候的把握,付宇都表现的非常娴熟,操作的姿势和角度堪比技术老练的大厨!

而一旁的杨智超看着付宇利落的做着最后一遍过油,鱼白在油锅里复炸后,颜色变得金黄,整个显得越发蓬松,不知为何,他突然灵光一闪,想到了前阵子付宇曾指点自己做炸制时的窍门。

这个念头一起,他再看付宇做炸制时,关注的重点就从专注的听吩咐行事,变成了一心二用,一边留意着付宇的动静,随时准备上前接手用沥油的活,一边观摩付宇的所有操作细节。

别说,还真让他看出来点名堂!

付宇在做炸制时,有个习惯操作,很值得学习。

杨智超领悟后,顿觉受益匪浅,干活时越发积极认真了。

“油锅清一下,我准备炸胖头鱼条!”

就在这个时候,付宇突然出声吩咐了一句。

杨智超想都没想的应道:“好的,付厨!”

这干脆利落的执行力,看得刘永平点头,微微一笑。

后厨人员培养的很不错,干活麻利。

心里赞许一句,刘永平不由看向李东序。

李东序刚完成一道菜肴的烹饪,忙里偷闲凑过来想要看一眼付宇这边的情况,还没等靠近,就见刘永平看向自己。

两人四目相对。

李东序一愣,赶忙上前一步:“怎么?烹饪到什么程度了?”

他以为是付宇这边出现了偏差。

结果凑头一看,顿时惊呆了:“你连炖鱼白都上锅了?”

付宇点头,微微一笑:“是的!”

李东序凑近看了眼锅里的情况,顿时不可思议的看着付宇,这做的不错啊!

“你还会做这道菜?”

付宇笑了笑:“之前观摩你烹饪的时候,我仔细学了一下。”

李东序哑然!

“这个月,我好像就烹饪过一次这道菜吧?你光是看了一遍,就能上手了?”

付宇谦虚的一笑:“就是试一试,现在看着应该还可以。”

李东序看着付宇,嘴上没说,心下感叹,做的这么地道,也叫还可以?

这道菜他还是挺拿手的,瞧着锅里翻滚着的笋片和蘑菇,还有飘在汤面上的那两块鱼白,一看就是炸制后,仔细做了擦油处理,要不然汤面看着不会这么清亮。

而做这道炖鱼白,炸制可是非常关键的一步操作。

能做成眼下这样,已经非常不错了!

就连刘永平也是不可思议的看着付宇,只是......观摩了一次,就能做的这么娴熟地道了吗?

哪怕早就心知付宇厨艺非常不错,刘永平还是有些难以置信!

炖鱼白是他们店以前的招牌菜,是他跟着师傅学的自创菜肴。

他师傅当年用的是猪皮,做出来的样子跟鱼白很相似。

刘永平老家挨着江边,相比于价格低廉的江鱼,猪肉价格可高多了。

为了节省成本,刘永平的师傅后来自己琢磨着用鱼白替换了猪皮烹饪。

没想到这么一改良,菜肴味道反而更加鲜美有特色。

这道菜是福成醇的私房菜,就算是在老家那边,也只有他们一家能做。

付宇竟然只看了一遍,就能原封不动的烹饪出来。

刘永平看着付宇,着实有些震惊,敢情这是观摩后第一次上手啊!

如果是这样的学习速度,那店里的这些菜肴,他全部学会需要多长时间?

想到这儿,刘永平忍不住咽了口口水,平复一下内心的感慨。

刘永平能想到的事情,李东序自然也都想到了。

难怪老板能同意让这个外人到自家店里进修学习,付宇确实不简单。

他既然能有着这样厉害的厨艺领悟能力,那么已经掌握的烹饪菜肴肯定也非常多。

想到这里,身为厨痴,李东序眼睛都亮了!

而这个时候,杨智超还在慢慢消化吸收着,刚才通过观摩付宇烹饪学会的那点炸制技巧。

杨智超这一刻也明白了,能跟在付宇身边帮厨,或许对于自己而言真的是一次难得的机遇!

心里想的明白,杨智超打定主意,趁着付宇在店里进修的这段时间,好好跟着对方帮厨,再趁机学点烹饪技能。

虽然他之前没跟付宇怎么接触过,但通过这小半天的相处,他看得出来,付宇这个人很慷慨。

不吝于指导手底下的人烹饪,也不会藏着掖着,很愿意同别人交流厨艺,非常坦诚。

还剩下一道拔丝胖头鱼条没烹饪,付宇炸制后,直接挂浆。

腌制好的胖头鱼切丝考验的是厨师刀工,而拔丝则要求厨师对于火候和熬糖的时间掌握的非常精准。

做出来的拔丝要色泽浅黄微亮,质地柔软鲜嫩,吃时蘸水拔丝,香甜可口鲜美异常。

李东序原本只是打算过来看一眼,付宇这边情况怎么样,没想到先是被他骇人的学习能力惊讶到,随后又观摩了一场堪称精彩的拔丝烹饪展示。

这糖浆熬的恰到好处,糖丝绵密,这一手拔丝技能练的怎么就这么到位呢?

这也太厉害了吧?

刘永平看完整道菜的烹饪之后,深吸了一口气。

太稳了!

这样的烹饪操作,真的是让他有些感慨,廉颇老矣!

现在的年轻人真是越来越出色了。

他之前看付宇烹饪操作时,就非常认可付宇的厨艺水平,惊叹于对方这么年轻,就能拥有这样的高水平厨艺,觉得特别难得。

这才过了多长时间啊,付宇在烹饪上的进步,简直是一日千里。

如果不是亲眼所见,任凭谁也很难想到一个二十出头的年轻小伙子,会有如此高的烹饪水平。

美食圈子里,不乏天赋好的人,可是真正能成长起来的有多少?

全国厨师大赛参加比赛的优秀人才有的是,年年都会有冠军诞生,真正最后能在圈子里立足,混出名气的有几个?

寥寥无几!

越往上走,天赋带来的优势就会越有限!

而眼前这个年轻人,在刘永平看来,已经是处于成长期的天才,不再只是一个优秀的有潜力的天赋型苗子。

拔丝胖头鱼条上菜后,付宇直接将锅里的炖鱼白倒入炖炉,直接由传菜员端去餐桌。

这一桌席面总算是烹饪完成了。

付宇如释重负,接连烹饪了几道福成醇的特色菜,又都是第一次上手,这让他觉得非常新鲜,而且很有成就感。

李东序看着付宇,叹了口气。

他之前只是觉得这个年轻人厨艺不错,性格也还行。

经过这段时间的相处和了解,他发现付宇应该是对自己要求非常严苛的一个人。

喜欢美食圈外挂帝请大家收藏:(www.anranwx.com)美食圈外挂帝安然文学更新速度全网最快。

安然文学推荐阅读: 静静的黄河都市:开局和董事长父亲互换身份桃运医仙在山村从入住爱情公寓开始直播之悠闲山村生活我的老千江湖从今天开始随心所欲四合院:从卡车司机开始重生男的青春时代绝世神医上门龙婿叶辰萧初然基建狂魔,开局改造万亩农场狂医豪婿韩娱之影帝开局签到十万亿大婚之夜,老婆画皮,我推门就打捡到个绝色老婆我的家里居然有矿完美神豪在都市三界红包群向往之我们的人生末世:我有一栋神级别墅都市之修仙归来谁与争锋天纵神医鉴宝狂少逆流惊涛朕只是一个演员最强扶弟魔穿越香江之财富帝国变强从三十一岁开始战神殿豪门战神全能监督东京绅士物语我开局就站在了世界巅峰桃源山庄每天都在升级打怪爆装备我的美女俏老婆头号偶像女神的合约兵王我把基友变成妹战神豪婿情满四合院之彪悍人生龙婿四合院:我是傻柱的邻居红颜迷途:女上司的隐私都市之重立天庭我在荒岛直播修仙我有一个签到系统
安然文学搜藏榜: 影戏人生亲子鉴定师医武狂兵全才大明星我在商朝有块地逆天异瞳刷视频:我能获得无数奖励娱乐圈餐饮指南前浪重生之投资人生买下世界的神豪全世界都以为我在演成为圣人是一种什么体验?三界手机史上最强终端工资型神豪爱豆的道士男友绝品保安寡嫂天才高手都市少帅重生之最强人生女神的王牌特工重生娇妻:小媳妇,有点甜一步登天我的傲娇大小姐医流狂兵草莽年代乡村有个妖孽小仙农都市超能至尊都市最强神医钻石王都市俗医超级微信超品小医神我快要逆天了离婚向左再婚向右都市神医乡村极品医圣都市修仙高手校花的极品老师我的倾城女总裁都市之超级狂兵都市大神戒花都御医肆虐日娱我有一身联盟被动从花钱任务开始造车农家仙田
安然文学最新小说: 地窟求生:开局食物增幅三十倍再启仙途热搜第一:叫你捡漏你开挂啊带着爸妈去上班四合院里的老中医汽车公司?不,是国货之光我的金融帝国我写的娱乐文被杨老板看到了百元求生:从潘家园捡漏开始娱乐:别联系了,真不熟从重生开始合租怪物食堂奶爸,开局校花找上门,当爸了?我的夫妻关系竟能数据化四合院里的唯一老实人首富后才知是反派骑士荣耀之半岛风云两界化妆师都市种子王星媒舵手文娱:让你唱歌,你搁这作法?浪在娱乐圈放弃留学,我打造了世界第一名校韩娱之隔世斑斓好莱坞制作韩娱之kpopstar平行空间我是贴身大校草纯情校医我意花丛至尊魔医雄途万能小道士美女老师爱上我狱锁狂龙3之潜龙出海我的美女上司超级异能狂少至尊痞子术士邪情公子总裁大人进错房极品护花神医都市无敌特种兵邪恶宝典墙头有杏泡个美女老总做老婆极品男人校园纨绔特工神眼少年续世枭雄