一阵尖锐刺耳的声音传来。
梅家岙的村民们将一头大肥猪在三进大宅院门口架了起来。
这头从小就被骟过的猪公公似乎已经知道了自己的命运，哪怕抱着一根碗口粗细的长梁木被攒四蹄，绑得结结实实，动弹不得，也依然不甘心的咧着嘴发出撕心裂肺的惨叫。
颇有仪式感的杀猪场面救了被围住的路虎同志，小朋友们全去看新鲜的热闹，杀猪！
“小朋友们看好喽，别靠太近，小心溅一身血。”
杀猪师傅是梅家岙的村民，一脸胡子茬，撸起袖子。
全村的猪都是由他来杀的，仅限于村里自己吃。
如果要拿去卖肉，必须送去检验，然后定点统一屠宰。
锋利的杀猪刀又刮蹭了两下磨刀棒，变得更锋利了一些，按住猪头干脆利落的一捅，然后狠狠往下一切，猪血立刻喷涌了出来。
助手拿着的不锈钢盆及时接了上去，依然还是有一些猪血喷涌而出。
猪尖声随即达到了凄厉的巅峰，哪怕被捆得动弹不得，依然在死命的挣扎。
围观的小孩子们立刻发出一阵尖叫，捂住眼睛不敢看的，却一个都没有。
猪肉好吃不？
好吃！
杀猪吓人不？
吓人！
那么问题再回过来。
猪肉好吃不？
真香！
好吃+吓人=真香。
到了第二青春期的中二少年们只会有兴奋，而不会有害怕，这个年纪是最冲最楞的时候。
颈动脉被放了血，就算是大象也吃不消，不到一分钟的时间，猪公公的挣扎和叫唤声就越来越弱，只剩下条件反射般的抽搐。
杀猪师傅等了一会儿，开始割猪头。
当翻着白眼的猪头被整个儿切下来，小朋友们终于知道害怕了，嗷嗷直叫着去找爸爸妈妈，一个个大呼小叫。
满手血腥的杀猪师傅笑了笑，开始剖开肚子掏下水，刀子一划，立刻翻出了厚厚的脂肪层，吃饲料的养殖猪很少有这么厚，有若羊脂白玉的肥肉。
猪心猪肚猪肝猪肠子都是好东西，放上五香大料卤一卤，绝对是一等一的下酒菜。
“路虎，你吃肉吗？要不给你割一块？”
小王的女朋友顾紫莺牵着警犬，瞅着杀猪师傅挥动锋利的刀子，将早已经毙命的大肥猪大卸八块，分别摊在大宅院门口两张拼到一起的方桌上。
“我带了狗粮，小心肉里面有寄生虫。”
小王连忙阻止女朋友的好心，现杀现吃固然能够尝个鲜，可是路虎不是一般的狗，怎么能随便吃东西。
顾紫莺拍马屁拍到马腿上，有些悻悻然地说道：“这狗养的真金贵。”
她当然不知道警犬和军犬饲养的那些弯弯绕，与家养的宠物狗完全是截然不同的两码事。
“那是当然，不要狗啊狗的乱叫，要喊领导知道不？它的级别比我还高，伙食标准高档着呢！”
小王完全是认真的。
作为湖西市公安系统最低层的新丁，对这些资历厚实的老干部只能仰望。
“噗噗！知道了，知道了！”
顾紫莺差点儿没笑出声来。
她还不知道小王喊领导是轻的，还有级别高到能够让他喊首长的狗子呢！
杀了猪的消息就像风一样，被那些孩子们传遍了整个农庄。
正在到处采摘寻找新鲜蔬果的男女们很快又回到了大院的门口，开始瓜分这头大肥猪。
三百多斤的猪，分下来的鲜肉，最多就百十多斤。
等拎着网兜子和小塑料桶的李白从溪沟边赶回来的时候，整头猪已经被分掉了大半，他也没有客气，直接将那只面目狰狞的大猪头给抢到了手里。
对于真正的吃货来说，这才是好东西。
有人要大猪蹄子，有人要五花肉，有人要后臀尖，有人排骨，杀猪师傅的刀子又快又准，没一会儿功夫就把整头大肥猪给分的干干净净，连下水都没有剩下。
四十来号人，总有人能够治得了偏门的食材。
所有人分了四组，李白也加入了其中一组，刚到厨房门口，就听到剁骨刀和菜板的撞击声。
“老张，这排骨准备怎么做啊？”
李白把盛满了河虾的小塑料桶放到水池子里，将手上的猪头拎了过去。
“蒜香排骨，我负责剁排骨，我爱人负责做。”
老张嘿嘿笑了笑，手上也不慢，吧唧几刀就把排骨给分了段，案子上起码有五六斤的排骨。
正在烧火的一个中年女子从土灶后面探出身子，笑着说道：“合计一下，咱们这一桌做几个菜，能做的就做几个，不能做的就等着吃，小李，你那个猪头怎么吃啊？”
她成功用草把引燃了土灶里的火，火势一起，赶紧往里面塞细枝条，灶台上的大锅里面盛满了凉水，正等着把排骨丢进去，再加点儿料酒焯一下，去去血水和腥气。
“我就准备做两个半菜，一个是河虾，裹了面糊煎虾饼，另一个是红汤卤猪头，剩下半个菜是葱油爆猪脑，量不够，就给小孩子们尝尝鲜。”
李白报出了自己要做的菜。
“才一会儿功夫，你上哪儿弄的河虾？我看看！”
老张将剁好的排骨段儿一股脑的扔进大锅里，用大马勺划拉两下，让水面没过排骨，这才拿了块抹布一边擦着手，一边来到水池子边，往小塑料桶里打量，登时不由自主的倒吸了一口冷气。
一塑料桶的河虾，个头虽然不大，却密密麻麻的快挤满了，少说有两三斤的样子。
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