这当中的逻辑是很荒诞的，张向北觉得，就像是美国人感恩节吃火鸡，美国总统感恩节还煞有介事地赦免两只火鸡，把它们放生一样。
美国人吃火鸡的历史起源于一六二O年，当年，一批主张宗教改革的英国清教徒，受不了统治者的追杀和迫害，乘船出逃，他们在海上漂泊了六十五天，终于抵达现在罗得岛的普罗维斯敦港。
那个时候，正好是北美洲的冬天，他们上岸的地方又是一片荒凉，这些清教徒不仅饥寒交迫，还要被野兽攻击，生存环境极为恶劣，在他们濒于死亡的边缘时，当地的土着印第安人，给他们送来了自己猎获的火鸡作为食物，还帮助他们建立了新家园。
火鸡在他们危难之际降临，使他们得以延续生命并在当地扎根繁衍，因此火鸡被认为是可以给人带来幸运的食物，最终上了感恩节家家户户的餐桌，这个传统一直延续至今。
因为感恩，所以要把你吃掉，这个逻辑是不是很滑稽？也对，救了他们性命的印第安人，后来不是也和火鸡一样，高贵的盎格鲁撒克逊人，感恩印第安人的办法，也是把他们从自己的土地上赶走，或者杀掉。
感恩和纪念，都可以让人瞬间地感动自己，觉得自己还是很有良知，怎么就这么有良知？虽然转过身就是背叛和杀戮。
两个人下了山，“专管闲事”的田口干也，提议要带张向北去参观极乐寺，他和张向北说，极乐寺的枯山水庭院很值得一看，虽然它比不上京都的龙安寺，但也很有特色。
张向北听说又是什么寺庙，顿时就没有兴趣，但人家这么热情，也不好推辞，反正自己闲着也是闲着，张向北算是看出来了，这个田口干也对城崎的一切，真的都是发自肺腑的喜欢，他那个“专管闲事”的性格，又让他热衷把自己喜欢的东西，推荐给别人。
极乐寺离他们下缆车的药师堂很近，田口干也领着张向北，走了一条小路，不到十分钟就走到了极乐寺。
寺庙是典型的日本式寺庙建筑，张向北一到这里，马上就喜欢上了这里，不是喜欢这里的房子，而是它的庭院。
整个庭院，就像是张向北住的房间外面的那个院子的放大版，典型的枯山水的造园手法，一大片白色和灰色的碎石子铺在院子里，间或有几组片魔岩堆积的假山点缀其间，假山上有一层厚厚的青苔。
满地的碎石子不是砂，风吹不动它们，这些白色和灰色的碎石子铺成了水纹的样子，看上去就像是禁止的水，庭院中也没有树，就因为没有树，整个空旷的庭院给人一种静止的感觉，碎石子的水纹看上去是流动的，但实际又被凝固住了。
张向北站在那里看着，没错，这样的山水，确实让他顷刻间心绪宁静下来，他感受到了枯山水的神秘和禅意。
张向北在院子里走，田口干也这个时候，不再是跟在他的身边喋喋不休，而是有意地和他保持着一段距离，让他一个人静静地体味。
张向北走着看着，前院走完了又走到后院，就是没有走进极乐寺的大殿里。
张向北走到极乐寺的后门，这才发觉，田口干也不知道去哪里了，他回头看看，看到他远远地落在后面，张向北站住等他，同时长长地吁出了一口气。
只有长长地吁出一口气，张向北感觉，自己这才从枯山水的意境里跳出来，回到了人间。
田口干也看看手表，和张向北说，晚上一起吃饭，张向北赶紧说不用了，谢谢。
田口干也以不容置疑的口吻说，不行，不能让你去吃游客吃的东西，我带你去吃本地人喜欢吃的东西。
本地人喜欢吃的东西打动了张向北，他很想去看看，答应了，他说：
“那我要给酒店打电话，让他们不要给我准备晚餐了。”
张向北说着就打电话给老焦，说今天晚上也不回酒店吃饭了，有朋友请他吃饭。
田口干也隔了段距离，用日语说着什么，应该是和电话那头说，老焦听到了，问，哥们，你是不是和田口先生在一起？
张向北说是，老焦大笑，他说好，他肯定是要带你去美食游乐TOMIYA。
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