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春耕足足要忙碌十天半个月左右的,锄地松土,除草,挖坑洒种子,施肥等,一样样都是要费大力气的。

张家是整个富足村唯一一家有牛的人家,有了牛,人就可以松气很多,犁地松土和挖坑播种都可以同一时间进行,张老头在前面牵着牛,张志仁兄弟就在后面用锄头挖出细坑,杨氏和冯氏等女人就在后面播种,每个坑里洒两颗种子,隔一段距离,再洒两颗,而张贞娘和张莲儿等姑娘就在最后面将土覆盖在种子上,然后轻轻的踏实了。

张俊峰和张俊杰以及晗生几个,则在另外一块地除草,这些荒地里埋着很多树根草根,播种的时候是要除掉的,否则到时候土地的养分都叫野草给占了。

这些种子大多数是当初官府送过来的,少部分是张家自己去种子铺买的,像蒜头、大葱、生姜、辣椒等炒菜佐料都是种在屋子附近的菜园子里,方便平时吃的时候去摘。

还有豆角茄子等,那也是种了几分地,瓜果半年粮,这些菜都是平日里常吃的,能种的,大家都会种上一些。

黄家因为钱要攒着砌房子,这些豆角茄子等种子都是没有的,张老头就做主,送了一半给黄家,黄大安感激的接过,却说:“等瓜菜熟了,你们就来我地里摘,反正我们家人少,吃不了多少。”

张老头只笑了笑,没有做声。

连绵的春雨下了五天,终于停了,天幕处还隐约可以看到微弱的阳光,云层也淡薄了一些。

到了中午,张沁儿已经把饭菜都煮熟了,因为份量多,要用两个竹篮子装着,和张乐儿一起将这些饭菜送到地里头,给大家吃。

为了节约时间,中午这顿饭都是在田地里吃的,家家户户,几乎都是如此。

张沁儿能够不需要春耕,留在家里,一来是为了蘑菇种植事业,二来就是她年纪虽小,手艺却是不错,真比较起来,她做的饭菜比谢氏做的要好吃许多,这些日子谢氏天天做饭,苦的不仅仅是谢氏,张沁儿等人也觉得痛苦,这手艺真是一样神奇的东西,明明是同样的材料,同样的饭菜,不同的人做出来,那味道就是不同!

“爷爷!吃饭了!”大老远,张沁儿就笑着招呼大家。

张老头就松了犁耙,把牛牵到草多的地方,让牛自去歇息吃草,而大家则走到田边大树脚下,那是一颗大樟树,足足有两个人合抱那么大小。

看见饭菜过来了,张俊杰早就饿惨了,一下子跑了过来,伸手就要抓着饭碗吃起来,张老头一看到那双沾满泥土的手,顿时训着:“去洗下手再吃吧!”

张俊杰无法,只好应着,走到渠沟边粗粗的洗了手,晗生也跟在后面,仔细的把手洗干净了,才回到树底下去。

张沁儿已经把饭菜都拿了出来,因为春耕需要费很大的力气,所以连氏拿了钱出来,买了一些肉和骨头,张沁儿又以两文钱的价格拿了一副猪下水回来,连氏看了,虽然不喜,也没有说什么,因为之前杨氏买过一次,张沁儿就处理的不错,味道可以被人接受。

今天中午煮的饭是干饭,参合了一部分番薯,菜有五个,一个清蒸苦楮豆腐、一个肉炒笋子,一个清炒蘑菇,一个爆炒猪肝,一个骨头猪肚汤。

每个菜都是拿大陶碗装着的,份量都是足够的多,大家看了一眼饭菜,心里都感到满意,就没有多说话,拿起碗筷就吃了起来。

张沁儿喜欢菜多,所以平日里对于一家子大大小小一起吃一两个菜的行为感到很难受,当有条件时,她是想着法子多弄些菜色出来的,本来她这么折腾,连氏那是第一个反对的,不过她据理力争,说春耕大家都要费力气,要多吃并且也要吃的种类多,这样身体才吃的了苦,干的了活。

坚持两天之后,张老头他们也逐渐对张沁儿的花样表示满意,毕竟谁不想多吃些菜呢?没条件,只好忍着,有条件,自然就会想着享福了。

再者这些菜除了肉和骨头费了些钱,其他的都是自家山里采的,多的是。

“啧啧!好香呐!里正啊,你真是有福气的,每天的菜都这么多,这么香,我们大老远就闻到了,猜测着你们每天吃什么山珍海味呢!”隔壁田地里干活的一个汉子用力的嗅了嗅空气中的香味,一脸向往的模样。

张老头就招呼他过来吃一些菜,“也没有什么菜,都是山里折腾的,笋子和蘑菇,另外就买了些肉和骨头,来,菜挺多的,你也吃一点。”

张老头简约的说了说,没有提猪下水,这个年代虽然大家都吃不饱,但是对猪下水有一种打心底的鄙视,认为那是肮脏物,又腥又臭。

“嘿嘿,不用了,我家里也弄了饭菜呢!”听到里正邀请自己去吃菜,汉子顿时憨厚的摸了摸脑袋,回到自家吃饭的地方。

张沁儿放眼望去,其他的人家即使是春耕,吃的依旧很简单,毕竟其他的人家油盐都是一个问题,而这一点张家是不用担心的,去年弄到的两箩筐盐,吃到现在还有一箩筐呢,至于油,前些日子才榨了不少茶油出来。

中国菜,几乎就是靠油盐来调味增香,没有油盐,再巧的巧妇,那也是弄不出好吃的饭菜来,所以有句话说:“巧妇难为无米之炊。”

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