第916章 酿酒葡萄苗
郭子来从大酒店回基地，路上给张大发打了一个电话，询问京城周边的葡萄基地的位置，说想去看看，想购买一批酿酒葡萄苗。
张大发给了郭子来一个电话，说道：“这个人是我一个朋友，在十里香工作的时候认识的，很有实力，他家农场不但有食用葡萄，还有酿酒葡萄，你去看看，报我的名字就行，他会给你优惠的。”
郭子来看了一下电话，是京城的号码，于是就打了过去。
“喂，你好，我是张大发的朋友，听说你那里有酿酒葡萄苗，我想去看看，如果可以就购买一些。”郭子来很平淡地说道。
“你好，是张主任的朋友啊，欢迎欢迎。请问你什么时间来？”一个男中音说道。
“你在基地吗？现在过去怎么样？”
“可以啊，我现在就在基地。”
“你的基地在哪儿？发个地址给我。”
“行，你稍等。”
时间不长，郭子来收到一条信息，是葡萄基地的地址。郭子来一看也不是太远，输入导航，预计一个小时就到了。
挂了电话，郭子来就马不停蹄地开车向葡萄基地驶去。
一个小时后，郭子来停在了一个院子门前，只见门口挂了一个牌子，上面写着：农科院京城葡萄种植繁育基地。
郭子来一看就笑了，早知这样，和农科院的龚自立打个电话不就行了，拐了这么一个大弯，还没有出农科院的圈子。
郭子来又给张大发朋友打了一个电话，说自己已经到了。
一会功夫，就见一个五十多的男人走了过来。
“请问你是郭老板吗？”
“我是。”
“我叫洪泽，是这家基地的老板，刚才张主任给我打电话说了，欢迎郭老板莅临基地视察指导工作。”
洪泽笑着打开院门，走向郭子来，握着郭子来的手说道：“我可是经常听张主任提起你，对你是佩服得不得了。”
“张主任高看了。”郭子来微微一笑，开门见山道。“洪老板，我们去看看吧，我需要一批酿酒葡萄苗。”
“行，走吧。”
洪泽直接将郭子来领到酿酒葡萄苗繁育基地，指着一大片生长旺盛的葡萄苗说道：“这些都是，你需要什么品种的？”
郭子来苦笑了一下，道：“这个我不懂，麻烦洪老板介绍一下。”
“好吧。”
洪泽清了清嗓子，娓娓道来。
“酿酒葡萄按照用途可分为三类，即酿造白葡萄酒品种，酿造红葡萄酒品种，和调色调香品种。酿造白葡萄酒的优良品种有：贵人香，霞多丽，白诗南，龙眼，赛美蓉等，其中我国主栽品种是贵人香和龙眼。酿造红葡萄酒的优良品种有：赤霞珠，品丽珠，佳丽酿，梅乐，黑皮诺，法国兰，宝石解百纳等等，其中法国兰是我国主引品种，赤霞珠是法国波尔多传统名品。调色调香品种有：烟17，晚红蜜，红汁露，巴柯等等。其中烟17，红汁露原产于我国，特别适合调色。”
“不管是红葡萄品种还是白葡萄品种，它们都有各自的风味和特色，生长特性及种植所需条件也各不相同，气候、土壤、日照、温度等因素都决定了每个葡萄酒产区适合种植什么葡萄。不知道郭老板需要哪些品种？”
郭子来一下子蒙了，这么多品种，他还真的不知道选哪种好。于是不好意思地说道：“洪老板，这个我确实不懂，请你给我选几种吧。”
“让我来给你选？”
“是啊，你是专家，我是外行，既然你是张主任的朋友，那就拜托了。”郭子来态度很成肯，笑道。
“我给你选可以，但是你不能埋怨我。”
“那是当然。”
“酿造红葡萄酒，首选赤霞珠，产地：高卢波尔多，美洲加州。特点：皮厚粒小籽多，高色素，高酸，高单宁，酒体丰厚结实，酒力强劲，酒香以黑加仑为主，带有蜜瓜、甘草、烟熏、焦糖、青椒等风味，酿成的葡萄通常会通橡木桶陈酿，可久藏。该品种是红葡萄品种之王，适应能力强，适合在世界合适种植。其次是梅洛，产地：高卢波尔多。特点：早熟，产量高，同赤霞珠相比，果粒较大，酿成的葡萄酒果香突出，单宁较少，质地柔顺，口感圆润厚实，酸度较低，香气以紫罗兰和梅干为主，带有草莓、巧克力和红色水果风味。”
“酿造白葡萄酒，首选霞多丽，原产于高卢勃艮第，因霞多丽村而得名。皮薄，属早熟品种，风味有青苹果、柑橘、凤梨、木瓜。是世界上种植最广，最受欢迎的葡萄品种，适合在石灰岩和钙质的黏土上种植。其次是我国主栽品种贵人香和龙眼。我希望你选用我国主栽品种。”
郭子来听了洪泽的介绍，对酿酒葡萄有了一个大体的了解，特别是对原产于我国的品种很有兴趣，于是说道。
“洪老板，我国市面上的的葡萄酒，以红酒为主，白葡萄酒次之，那我们就以红葡萄酒苗为主，白葡萄酒以我国品种为主，因为我种植的地块不是酸性土，所以霞多丽不适合我钟。调色调香的品种也以国产为主。每一种给我来个一千棵苗。”
“好的，郭老板。你先到办公室喝茶休息一下，我这就安排人起苗。”洪泽一听，郭子来也是个爽快之人，马上做出决定。
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