为了方便烫毛，杨九斤把他们家直径两米的大铁锅都搬了过来。
随后杨小宝亲手垒了一个灶台，然后把大铁锅架了上去，点着柴火，开始烧起水。
“嗷嗷嗷……”
被捆住四条腿的黑猪仿佛知道自己的命运一般，不停的嚎叫起来。
不过杨小宝可没有因此就放过这头猪。
毕竟在他的意识里猪本来就是要给人吃的，他可不会当什么悲天悯人的圣人。
“把那头黑猪搬过来吧。”
杨小宝朝着杨九斤招了招手道。
闻言，杨九斤跟赵小军立刻将猪放在了一个临时搭起的架子上。
杨小宝又拿过来一个大塑料盆放在了住的脖子下面，这是等会儿用来接猪血的。
“受不了的都回避一下，我要开始杀猪了。”
杨小宝对着周围的村民说道，今天他再次客串起了屠夫。
闻言，王翠花便赶紧将头扭到了一边，她可受不了这种血腥呼啦的场面。
但像张桂芬等人却是一副无所谓的样子。
“猪兄弟，你放心的上路吧，我保证不会让你承受任何痛苦。”
杨小宝在黑猪的背上拍了两下，安抚了一下这头黑猪，不过黑猪挣扎的愈发激烈。
但因为它被捆住了四蹄，而且架子两端还有杨九斤跟赵小军按着，它的命运已经注定。
没有再浪费时间，杨小宝拿起被布条卷着的杀猪刀走到了黑猪跟前。
噗嗤！
一刀下去，干净利索，直接割断了黑猪的喉咙。
哗哗哗。
猪血仿佛泉水一样滚滚流出，都流到了下面的那个大塑料盆里面，张桂芬则不断拿筷子搅拌着猪血，以防止它凝固。
“嗷……”
黑猪嚎叫之声愈发凄惨。
但杨小宝这一刀足以致命，它的嚎叫之声也是越来越小，最终咽下去了最后一口气。
确定这头黑猪已经死亡后，杨小宝将黑猪整个放进了已经烧烤水的大铁锅里面。
在烫了几分钟后，杨小宝把猪翻了一个个，把另外一面的猪毛也给烫了烫，至于烫不到的地方杨小宝则拿瓢舀了开水不断浇在了上面。
眼看猪毛已经开始脱落后，杨小宝拿起刮毛器刮起猪身上那些黑毛。
花了差不多二十分钟杨小宝才将那些猪毛刮干净。
但这还不算完，杨小宝接着将黑猪开膛破肚，不一会儿的功夫一头精壮的黑猪就被肢解的七零八落，内脏，四肢还有肉都被放在了不同的盆子里。
杨小宝他们继续杀另外一头黑猪，张桂芬则当起大厨制作起杀猪菜。
这杀猪菜算是他们农村的一道特色菜，放在以前那可是只有过年的时候才有机会吃到。
虽然现在人们生活水平提高了，但杀猪菜反而更难吃到了。
因为做杀猪菜的猪必须是新杀的，只有用刚杀完的猪做出来的炖肉、血肠、汆白肉才可以叫杀猪菜，要是买来的冷藏肉做的菜只能算是大杂烩，完全没了杀猪菜的那种地道的鲜味儿，所以就算是在大饭店你也吃不到地道的杀猪菜。
眼看大铁锅里的油已经烧热后，张桂芬把葱姜蒜爆香，然后下入了切成丝的酸菜，等酸菜炒出味儿后，她又在里面倒入刚刚炖的猪骨头汤，接着下入五花肉、猪肠肚、粉条还有猪血肠。
这猪血肠就是用刚才新鲜的猪混合葱花、盐等料调味后灌入肠衣做的，只有这样才能保证血肠的鲜嫩。
咕嘟咕嘟……
杀猪菜里的汤开始翻滚起来，阵阵浓郁的香味飘散开来，让院子里所有的人都忍不住咽了咽口水。
“好香啊，真想赶紧弄一碗尝尝。”
杨九斤望着那一锅正在炖着的杀猪菜喃喃自语，喉结不断上下涌动着。
“别着急，再炖一会儿就能吃了。”
张桂芬笑了笑道。
她很清楚，作为一道农村特色美食，杀猪菜绝对老少咸宜，没有人能够抗拒这一道美味。
等杨小宝把另外一头黑猪肢解完，杀猪菜也炖好了。
为了让大家吃个尽兴，张桂芬将刚刚煮熟的猪肉还有猪心脏又切了一大盘，然后捣了点蒜泥。
“来来来，开饭了。”
张桂芬朝着大家招呼了一声，众人立刻拿着碗围了过来。
张桂芬给大家一人舀了一碗杀猪菜，然后大家就着馒头吃了起来，吃的那叫一个香。
等大家都吃上后，杨小宝才走过去弄了一碗。
不得不说这杀猪菜就是香，而且因为里面加了酸菜，所以就算是肥肉吃起来也是肥而不腻，软糯可口。
杨小宝随后又夹了几片切好的白肉，然后蘸了点蒜泥。
黑猪肉蘸蒜泥，这种最简单的吃饭反而最大程度上保留了黑猪肉的口感，吃起来那叫一个鲜香四溢。
尤其是再配上一口玉皇酒，那滋味简直赛过神仙。
因为杀猪菜太好吃了，当天晚上每个人都吃了起码两碗，差点没吃撑了。
好在张桂芬做的杀猪菜做够多，等所有人都吃饱之后还剩下四五碗。
吃饱喝足后，大家开始帮忙收拾起来，他们刚收拾好，沐玲珑就派刘军来取猪肉了。
送走刘军后，那些个相亲在杨小宝家院子里聊起家常，杨小宝则带着赵小军跟杨九斤去平顶房上喝起了小酒。
眼看赵小军已经有些醉意后，杨小宝突然开口道：“小军，听说你今年上半年一学期都没惹事儿也没逃课，你是怎么做到的？还是说这一切都是你骗你爸的假象？”
俗话说的好，酒后吐真言，他准备趁着这个机会好好盘问盘问赵小军，兴许可以找到赵小军的弱点，从而对症下药，帮他彻底改过自新。
“这都是事实，我真的一学期没逃过课，而且我每天都特别认真的听讲，我甚至立志改邪归正，做一个积极向上的好孩子。”
赵小军立刻澄清道。
“那你怎么突然就又堕落了？还伪造假病历骗你们老师。”
杨小宝有些不解的回道。
“嗬，还不是因为一个女孩。”
赵小军轻笑一声，只是他这笑容看起来却有些惨然跟凄凉，没来由的让人有些心疼。
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