安然文学 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!
安然文学 >  农门医女 >   第171章 粘豆包

东北的冬天,铺天盖地的都是白雪,外面的温度非常低。人们则是发挥了他们无穷的智慧,利用起这纯天然的大冰箱,来储存各种食物。

一些新鲜的肉食,上面一边泼水一边结冰,之后就埋在雪堆里。等到吃的时候敲开外面的冰,拿到屋里化着,里面的肉食新鲜如初,不会有半点的风干变质。

而北方的孩子,到了冬天最期待的东西,莫过于冻梨冻柿子了。青山村这边没有柿子树,但是却有梨树。每每到了冬季,人们就会把梨子放到外面冻透了,冻得邦邦硬。吃的时候,拿回家里,用凉水缓着。到时候冻梨外面一层冰壳,里面却化的软软嫩嫩,咬一口,都是酸酸甜甜的梨汁,简直就是小孩子的最爱。

青山村产一种梨子,专门就是来做冻梨的,秋季采下来的时候,那梨子又硬又涩,一点儿也不好吃。可是等到冬天冻好了再吃,那梨肉又细又白,咬破冻梨的外皮,就是满嘴酸甜的汁水了。这个,可不是娇颜前世吃的那些,用苹果梨或是花盖梨冻出来的冻梨能比的。

顾家没有果树,自然也是没有这种冻梨的,可是娇颜人缘好啊,不少人家都会往顾家送梨子。尤其是齐家,齐家那么多的果树呢,光是冻梨树就有三四棵,每年冬天冻了梨子,除了自己吃以外,还会拿到镇上去卖一些的。齐家跟顾家相处的好,所以早早地就送来了两筐冻梨,留着让顾家人吃。

冯氏又不是那种心疼孩子们吃东西的人,所以三五不时的,就会缓一些冻梨,让孩子们解馋。当然了,也不敢让他们吃太多,小孩子脾胃娇嫩,还是不应该吃太多凉的东西。

而到了冬天,北方还有一项比较重要的事情,那就是包粘豆包和粘火勺了。粘豆包或是粘火勺,一般都用大黄米做成,大黄米是糯性的,最是抗饿。冬天里包上好多的粘豆包,放在缸里或是桶里,一直可以吃到开春。大多数的人家,在入冬以后都愿意包很多的粘豆包,这样一冬天的饭食也就解决了大半。

顾承勇家在南方的时候是不包粘豆包的,可是如今回到了东北,也难免要入乡随俗,包上一些了。分家的时候,各家都分了一些大黄米的,冯氏就打算包上一些,也让孩子们能多一样吃食。

在青山村这一带,包粘豆包,跟杀年猪、做豆腐这些,都是非常重要的事情。这些,都代表着日子的富足,另外也是说距离过年不远了。所以,人们对这些事情的重视度非常高,当做一项很是有脸面的活呢。

有的时候人们见面都会问,“你家包了多少斤米啊?你家做了几包豆腐啊?你家杀了几头猪啊?”要是回答他们,包了一百斤的米,人家都会竖起大拇指,赞叹不已,“哎呀,这日子过得真好,包了那么多啊。”

顾承勇跟冯氏商议了一下,决定今年也包上一百斤米的粘豆包,关键是家里五个小子,个个都是能吃的时候,包的少了,不够吃的。之所以不包粘火勺,是因为家里没有烙粘火勺的鏊子,再者那个也费事,还不如粘豆包省劲儿。

两口子商议好了,顾承勇就拉着一百斤的大黄米跟小黄米去了镇上的磨坊,而冯氏则领着娇颜,在家里挑红小豆。粘豆包里面是要放红小豆馅儿的,薄薄黏黏的皮儿,甜甜沙沙的馅儿,咬一口在嘴里,那种香甜自然是不用说了。

吴氏还有赵氏都跟冯氏商议好了,三家错开日子包粘豆包。这样一家包,另外两家都能过来帮忙,也省得一家一家的干活,真的是太累人了。赵氏身子已然有些笨重,挑豆子是不行的,于是就打发了文芳姐妹几个过来帮忙。有文菲几个帮着,倒是很快的,就把豆子挑好了。

冬月初二的早晨,冯氏把挑好的红小豆用水洗了两遍,之后就倒进了锅里,添上适当的水煮上。而顾承仁,则是在顾承忠和顾承义的帮助下,把磨好的大黄米小黄米面倒在两个二缸里,添了水和面。

这个活需要力气大,所以一般都是男人干,等到面活好时,顾承勇几个,也是满头大汗了。活好的面用盖帘盖上,上面再捂着被子,等到面醒过来发好了,才可以包粘豆包呢。

吃过了中午饭,缸里面的面已然发好了,而锅里的红小豆也完全煮好,一个个全都爆开了花儿,锅里也正好没有汤水。冯氏和吴氏俩人,在豆馅儿里拌了糖,然后用勺子尽量的把豆馅儿弄碎,搅拌均匀。

等到豆馅盛进盆子里端到炕上,大家伙就开始包粘豆包了。这东西其实也挺简单的,就是把小豆馅包进黏面子里面,然后团成圆形,下面垫上一张洗好的玉米皮子就可以上锅蒸熟了。

不过,也别以为就真的简单,不会包的人,很容易弄得满手都是面子,却包不成个儿。要把豆馅全都包住,里面不能透气,还要保证每一个粘豆包的大小,这个也是需要练一些时候的。

娇颜今天自然是不能去苗家了,她得留在家里包粘豆包呢。别看她小小的人儿,小小的手,可是动作十分利索,很容易就包好了一个圆圆的粘豆包。

“二嫂,你看你们家娇娘,这小手还真是够灵巧的了。我记得啊,文芳六岁的时候,可是还包不出这么好看的豆包呢。”赵氏挺着个肚子坐在炕上,一边说话,手里也是不停的忙活着。

本小章还未完~.~,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!

喜欢农门医女请大家收藏:(www.anranwx.com)农门医女安然文学更新速度全网最快。

安然文学推荐阅读: 纨绔世子妃宠妻如令农家童养媳:腹黑丞相太能撩重生嫡女为妃盛宠之嫡妻再嫁穿成五个反派的后娘论太子的自我攻略日常驭兽狂妃:王爷,我不嫁!重生后在绝色夫君怀里撒野重生之农家绝户丫穆先生的独家爱恋将门毒女嫡长女她又美又飒神医她穿成了恶妇种田小悍妻穿书后,我靠撩反派逆袭农家福女成团宠我家太子妃你惹不起农门春暖:家有小福妻穿越后我靠美食成团宠冠上珠华农女田蜜蜜:带着空间好种田锦绣医女:带着王府全家去种田大师要还俗:娘子你别跑!报告王爷,王妃是只猫穿成农门恶婆婆盛世医后,冷帝请接招团宠农女她富可敌国病娇太子拯救计划农家福女有空间女中诸葛之一等医妃纨绔丑妃:王爷又被打脸了把云娇王府宠妾我在边关成了种植大户楚后我和渣夫都重生了农门贵妻:撩个状元来种田王妃明明很强却过分咸鱼相府贵女天家有娇女红妆祸妃原来我已喜欢你欢喜记事玉兔传说穿越之黑莲花复仇记重生之贵女风华神厨宝妈种田忙穿成反派儿子的心头宠【完】重生嫡女为妃
安然文学搜藏榜: 何为宠妃穿书后我在死对头掌心撒野美食灵田:侯门辣妻史上第一厂花夫人绝色小妞:医王太霸道浴火重生:逆天小毒妃错配鸳鸯之庶女谋嫁田园娇女喜盈门凤主天下:极品废材大小姐特工邪妃邪王宠妃:废物大小姐两京风华录谁说本宫好惹的林家娇女空间之彪悍掌家农女男神他又失忆了[综武侠]贵妃今天折腾皇上了吗千城在清朝的生活腹黑王爷:厨神小王妃农门空间:福运娇娇来种田明月减清辉腹黑太子天降萌妃冷宫娘娘她是陛下的白月光嫡女狂妃:傲娇王爷强势宠邪王嗜宠:这个王妃有点野神医嫡女:腹黑太子妃嫡女难求夫人入侵:王妃不简单重生之小常在翻身记尘世羁当灭绝爱上杨逍之omg版清穿之猫性太子妃古代的舒心日子清穿九龙争着叫我娘惊!商圈顶级大佬真的结婚了!重生归来:墨总的心尖宠黑莲花千金她不好惹狂妃狠彪悍公侯庶女三生三世倾君心古代女法医穿书后,我和偏执总裁的365天金枝夙孽乱世危情梦至红尘公子请到碗里来妃你不可:王爷好温柔带着空间养萌娃农园似锦
安然文学最新小说: 同住人是小说家女配人设跑偏啦凤求凰宋闺“宠”妃死而复生之后我从老头变成了绝世大美人考官皆敌派魔门妖女修真式分居不侍寝?砍了!绝色多祸害女汉子的清穿路贵女明珠假唐僧囧月风华录一路荣华美人戾气重[红楼]宠后之路.被大圣收养的日子里[西游]嬿婉及良时展昭呀,莫愁![综]云鬓凤钗风槿如画春江水暖皇后难为四福晋重生(清)奉孝夫人是花姐[综]首辅大人宠妻日常毒哥,来口锅![异世修真][洪荒封神]端庄的妖妃.[三国]名士万花严家长女(快穿)祖师奶奶她貌美无边宝妻嫁到清空万里(清穿文)[聊斋]家住兰若寺陛下总是被打脸穿越成华筝东梅问雪(西门吹雪叶孤城同人)[综琼瑶]乾隆王朝一锅炖我的弟弟是暴君会吃才会赢香墨弯弯画清穿之皇长子梨花雪后[综]昭如日月如果有一天(网王同人)侯府娇宠平阳公主皇后