“可是……”
小雅纠结的咬着手指尖。
“小雅看见那些螃蟹都煮熟了啊！”
“爸爸不是说过，花蟹的外壳变成红色了以后，他们就完全煮熟了么？”
“之前小雅在吃艇仔粥的时候，就吃过两只花蟹呢，那花蟹的外壳就和现在这些螃蟹差不多！”
秦歌没想到小雅的观察竟然如此细致。
于是哭笑不得的揉了揉眉心。
因为秦歌刚刚准备完了葱姜醋蘸料的缘故，手上闻起来还有种淡淡的姜丝气味。
触碰到眉心的时候，手指上传来的姜丝气味稍微有些辣眼睛，让秦歌不由得微微眯起了眼眸。
“小雅，这道酒酿螃蟹真的好没有做好。”
“虽然螃蟹外壳的颜色已经变成了粉红色，但酒酿螃蟹还需要继续蒸煮的，要不然不会好吃。”
秦歌在给小雅解释的同时，还不忘记将啤酒锅里的螃蟹给捞了出来，放在蒸锅里继续蒸煮着。
“爸爸现在就去做香辣蟹。”
“等到香辣蟹做完了以后。”
“酒酿螃蟹也差不多可以吃了。”
秦歌看了眼挂在墙壁上的钟表，微笑道：
“所以小雅赶紧去看书吧！”
“等到爸爸做完了螃蟹以后。”
“小雅就可以吃美味的螃蟹咯！”
小雅见秦歌的确又将那些螃蟹放进了蒸锅里，只能无奈的瘪了瘪嘴，灰溜溜的坐到了餐桌边。
因为明天就是期末考试的缘故。
所以兰婧雪今天在上课的时候，完全就是通过划重点的方法来讲解的试卷和习题。
小雅只需要认真的复习就好了。
然而小雅并不想认真的复习。
这些课本上的知识实在是太难了！
“哎，每天都要看这些内容……”
“明明昨天才刚刚复习过。”
“今天怎么又要复习了呢！”
小雅不情愿的翻开了复习资料。
虽然她的嘴上在抱怨着，但小雅还是捧着复习资料啃了起来，自己的课本哭着也要看完……
秦歌见小雅进入了学习状态之后，转身绕到了灶台旁边，开始做起了香辣蟹。
香辣蟹是川省名菜，其实用梭子蟹来做香辣蟹，味道是最好不过的。
但是现目前条件有限。
秦歌面前有螃蟹可以选择就不错了。
他也没有挑三拣四的，非要用梭子蟹来做香辣蟹，而是直接将水槽里剩下的螃蟹拿了起来。
秦歌地将螃蟹翻了一个个，拿了一支筷子将之插到了肚脐的位置，将螃蟹戳死以后迅速的剁成四块。
用来做香辣蟹的螃蟹分量比较少。
十五只螃蟹秦歌处理起来也比较迅速。
切完了螃蟹以后，秦歌就开始准备着香辣蟹所需要的调料，例如葱姜蒜，朝天椒等等。
香辣蟹是需要经过油炸的。
当然了，在此之前必须要裹上淀粉。
让每块蟹肉都充分的沾染上淀粉，这样处理过后的蟹肉，在油炸的时候才会变得金黄酥脆。
如果不想用油炸的话，也可以将淀粉勾兑成芡汁，等到螃蟹炒香了以后再浇汁上去。
这样做出来的螃蟹，口感会比较的顺滑。
当然了，这两种做法都能做出美味的香辣蟹，就是看厨师的选择，以及食客的口味了。
“滋滋——”
油锅里的螃蟹发出了滋滋的声响，伴随而来的则是海鲜那诱人的香味。
鲜香的滋味将蜘蛛女都吸引了过来。
“秦老板做菜的速度还挺快啊！”
“眨眼功夫，这螃蟹就要出锅了！”
蜘蛛女刚刚在后院的小池塘边上逗留了一段时间，她觉得秦歌的小池塘有点门道。
特别是小池塘里边的池水，更是有种奇特的能量，似乎能够温柔的剔除掉核辐射的影响。
所以蜘蛛女瞧着四下没人的时候，就悄悄摸摸的装了点池水放在空间里。
等到找机会送给帝嫣然，让帝嫣然寻找蓝星学院里的专家教授研究研究。
看看这池水里隐藏着什么样的秘密。
“香辣蟹做起来还是很快的！”
秦歌完全没有察觉到蜘蛛女的小动作。
他全部的注意力都集中在铁锅里的螃蟹身上。
添加了秦歌特制的豆瓣酱以后，这些螃蟹肉块的颜色显得愈发的漂亮了，各个都泛着饱满的红光。
“哗啦——”
秦歌特地拿了个宽敞的大盘子，来盛装香辣蟹。
香辣蟹从铁锅里倒出来以后，那扑面而来的辛辣味混杂着螃蟹那鲜美的香味，更是十里飘香。
别说蜘蛛女守在出台外面暗自吞咽口水了。
就连打算来找秦歌喝酒的老浣熊，都不由得加快了脚步，连忙跳进了末日餐馆。
“哎哟，秦老板你这螃蟹做得也太香了吧！”
“就连老朽都忍不住，想要过来蹭饭了！”
秦歌将香辣蟹端出来往餐桌上一放，正好瞧见了醉醺醺的老浣熊，于是他奸猾的笑道：
“老前辈，你想来蹭饭可以！”
“但是应该给的灵晶可别忘了。”
“我这可是小本生意啊！”
老浣熊双腿稍微发力，就跳到了椅子上。
他摇晃着身体，将手里的酒瓶砸在了餐桌上。
“秦老板，你请我吃螃蟹。”
“老朽请你喝黄酒，你也不亏啊！”
“这可是当年老龙皇御赐的黄酒啊！”
老浣熊指着酒瓶上的龙爪印记，笑嘻嘻的说道：
“这玩意老朽可是珍藏了很多年啊！”
“秦老板你今天也能沾沾光了！”
老浣熊似乎也从秦歌的身上学到了点不要脸的皮毛，干脆就老神在在的赖在了餐桌旁边。
“秦老板你赶紧的！”
“把剩下的菜肴都端出来！”
老浣熊的鼻子用力的皱了皱。
“老朽分明就闻到了淡淡的啤酒香味，你肯定是还用了啤酒煮螃蟹的，别藏着掖着的！”
老浣熊的鼻子还是很灵敏的。
而且见识也想对比较广博。
所以直接就道出了秦歌藏在厨房里的酒酿螃蟹。
毕竟在末日帝国的炖煮派里边，千奇百怪的炖煮方法都有，什么用黄酒白酒啤酒炖煮都用腻了。
老浣熊能猜测到秦歌是用啤酒炖煮螃蟹，那也不足为奇，好歹也是个金牌御厨呐！
“老前辈，你这鼻子还真是灵敏啊！”
秦歌朝着老浣熊比了个大拇指。
然而老浣熊却不吃秦歌这一套。
“去去去，赶紧把螃蟹端出来下酒！”
“今天要喝个不醉不归！”
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