“这些我想到了,只是我觉得咱们吃的油有些问题,大多数用动物油,植物油很少,我便想着种点生长周期短的葵花和油菜,等第一场霜下来时候就可以收了。”林千寻支着下巴,一字一句的道。
“都听你的,我只听说过油菜籽,至于葵花籽是什么,一时间想不出来。”赫连曼态度十分诚恳,而且言语间带着几分的好奇。
“我看皇宫中的小零嘴也十分的少,常见的干果也不多,而这个葵花籽既可以用来榨油,也可以用来当男零嘴,更多时候做糕点点的时候也会用到,等着我种出来的时候好让你尝尝。”林千寻记得的看过一本书,好像上面介绍个在中国古代葵花子是在明朝才有的,至于以前大多数吃的都是南瓜子。
而且她来大豫这么长时间了,赫连曼很疼自己,但送上来的糕点也无非就那几样。
而且她觉得作为一个资深的吃货,这些干果少了一样都不行,她便想着由自己亲手种出来,然后在全国大范围的推广,到那时候百姓的生活会慢慢得到改善,她的愿望也就会慢慢的实现。
“都听你的皇家农庄,此时估计也只种上了萝卜和菘菜,我一会让月大带着东西去农庄,在那些皇家农庄的奴仆,将你说的葵花籽以及油菜籽种起来。”赫连曼,想都没想立马答应,再说了他也不会质疑林千寻这些种子是从何而来的。
林千寻想了想觉得也是,要是耽搁了耕种的时间,到时候在第一场霜下来的时候收不起来那就麻烦了。
她回了屋子,经过一番倒腾之后很快便出来了。
“也就是我说的葵花籽和油菜籽是我家乡经过多少个科学家实验出来的,种子生长周期大概也就两个月的时间,到时候我们赶在第一场霜下来的时候就可以收回来了。”林千寻说着这话随后将包裹递了过去,赫连曼接过之后,放在掌心颠了颠,觉得不是很重。
“里面还有我写的种植的注意事项,按照这个法则准没有什么错。”林千寻又提醒了一句
“好。”赫连曼答。
随后,他趁着方便的时候将东西递给了月大。
月大接过之后,不问缘由,快马加鞭的将种子送去农庄。
时间一点点的过去,大概在吃午饭的时候佛跳墙的香味慢慢的溢了出来。
赫连曼耸耸鼻子,好奇的歪过头看着林千寻。
“这是佛跳墙,早上你补觉的时候,我和小千去狩猎,得了一头熊,随后我们两个便让厨子,剁下熊掌,混着鲍鱼,海参等熬煮起来。再等一个时辰,等到骨肉酥烂的时候就可以吃了。”林千寻扒着的米饭笑着解释。
“什么是佛跳墙?”赫连曼问。
“”"佛跳墙"名的由来,在我家乡在福州民间有四种传说:
说法一是:
佛跳墙原名"福寿全",光绪二十五年(1899年),福州官钱局一官员宴请福建布政使周莲,他为巴结周莲,令内眷亲自主厨,用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等20多种原、辅料,煨制而成,取名福寿全。周莲尝后,赞不绝口。问及菜名,该 官员说该菜取"吉祥如意、福寿双全"之意,名"福寿全"。
后来,衙厨郑春发学成烹制此菜方法后加以改进,口味胜于先者。到郑春发开设"聚春园"菜馆时,即以此菜轰动榕城。
有一次,一批文人墨客来尝此菜,当福寿全上席启坛时,荤香四溢 ,其中一秀才心醉神迷,触发诗兴,当即漫声吟道:"坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来"。
同时,在福州话中,"福寿全"与"佛跳墙"发音亦雷同。从此,引用诗句之意:"佛跳墙"便成了此菜的正名,距今已有100多年的历史。
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