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“这最后一道菜是开水白菜。开水白菜是一道四川名菜，原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。”
“开水白菜以北方的大白菜心来制作，配以用鸡，鸭，排骨熬煮，并用鸡肉蓉，猪肉蓉澄澈的高汤调味，最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。成菜后，清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，却清香爽口，不油不腻。”
‘2018年9月10日，‘中国菜’正式发布，‘开水白菜’被评为‘中国菜’四川十大经典名菜。”
“相传，开水白菜是由颇受慈禧赏识的川菜名厨黄敬临在清宫御膳房创制的。”
“黄敬临当厨时，不少人贬损川菜‘只会麻辣，粗俗土气’，为了破谣立证，他冥思苦想多时并经由百番尝试，终于开先河地创出了‘开水白菜’这道菜中极品，把极繁和极简归至化境，一扫川菜积郁百年的冤屈。”
“后来，黄敬临将此菜制法带回四川，广为流传。”
“1954年，川菜大师罗国荣调至北京，任北京饭店主厨，负责国宴工作。他将‘开水白菜’的烹调技术带回北京，从而成为北京饭店高档筵席上的一味佳肴。”
旗袍女人把所有的菜品的由来，历史都讲诉了一遍。
然后再次对着韩墨麒等人微微鞠躬，笑着说道：“韩总，菜已经齐了。”
“嗯，你先下去吧！有什么需要我会按铃的。”
韩墨麒听到旗袍女人的话之后，点点头说了一句。
“好的，韩总！”
说完之后，旗袍女人便转身离开了，离开房间的时候也不忘将房间的门关好。
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