123.铁锅炖开业
大灶就在包间里, 随着铁锅里的香味和热气不断冒出来，屋里也是热气腾腾的，更是满屋子香味。
“我把窗户打开点吧。”虽然还不是很热，可热气让这屋子里有些看不清。
“别，别开了。”孙永挥挥手, 把热气挥散, “开窗户香味就跑了。”
孙永的回答让包厢里其他几个人简直忍俊不禁。这家伙简直是太馋了。
没多大功夫厨师就进来了, 掀开锅盖后稍微翻动了一下，确认菜都足够火候, 这才笑着告诉众人可以吃了。
“总算可以吃了啊, 我都饥肠辘辘了，给我们来五碗米饭。”
“吃什么饭，先喝酒！”
“不不, 还是吃肉重要。”孙永早就把啤酒放一边了，先夹了一大块五花肉咬了一口。
肥瘦相间五花三层的五花肉炖得软软糯糯的, 跟闻到的味道一样像, 可惜就是太烫了，孙永咬了一口在嘴里直吸凉气。
“看你这出息。”黄玉挨着孙永坐的, 看舍友这吃相小声吐槽了一句，“你就不能吹吹再吃啊？”
“等不及，嘿嘿。”孙永朝着黄玉嘿嘿一笑, 又把剩下的半块也丢到了嘴里。
吴立德哭笑不得。
小舅子这群同学也是怪有意思的, 一群活宝啊, 但是看得出隐隐是以小舅子为首。小舅子到底不是一般人, 人家都是早他一学期的，他新来乍到没想到还成了头了。
尤其那个高个子男生，看起来挺不一样的，看着就是什么大家庭出身的孩子，没想到也以他小舅子马首是瞻。看来回去可以告诉老丈人一家，不用担心儿子在京城的生活了，滋润着呢！
黄玉不像孙永那般贪吃，小口小口地慢慢吃鱼。
他还是第一次铁锅炖大鱼，一条鱼五六斤，再加上各种配菜最有一大锅。锅边上还贴着饼子，张玉鹤将乱炖里的卷子夹出来后，又跟黄玉要了一块出溜到汤里的贴饼子。
“张哥，干嘛吃掉下去的？”
“掉下去的才好吃呢，沾着鱼汤了。”张玉鹤美滋滋地咬了一口。这鱼是水库鱼，个头大，比养殖的味道好。再加上各种调料酱料，炖得火候十足，连带着汤汁都醇厚浓香。
“真的啊？我也来一块。”顾玉明几个人都是张玉鹤的忠实粉丝，早就一幅跟着张哥吃没错的心里，听张玉鹤这么说完全都不带怀疑的立马也抓了一块。
孙永动作慢没想抢到沾着汤的，生生把一块贴饼子杵到汤里蘸了蘸。
众人尝了一口细细品尝，都不由得点点头。
“好吃，这贴饼子真香啊。”
“果然好吃。”
“我以前也吃一次玉米面的馒头，觉得没什么味道啊？怎么这个味道很棒？”孙永含糊不清地问道。
“你说的是食堂的玉米面馒头？那里面没多少玉米，多是白面，而且现在白面磨的太细，添加剂也多，没什么香味。”顾玉明家里离京城不远的河北省，河北省小麦玉米都多，对这些粗粮还有点了解。
“这店里的各种调料和干货、粮食都是从东北运来的。”张玉鹤笑道，“这玉米面里可是掺了豆面，蒸窝头做贴饼子都特别香。”
铁锅炖里的贴饼子不多，也不大，贴着锅的一面尤其的焦香好吃，没有三五口几个人就把这个贴饼子吃光了。
“张哥，你知道的可真清楚啊。”孙永咂咂嘴，有点意犹未尽，又加了一块卷子吃，这是纯粹用炖肉的汤蒸熟的，同样好吃。
张玉鹤一笑，“一会儿你们尝尝那米饭，都是东北运来的好大米。”
说话间这米饭就送上来了，众人把贴饼子放一边尝米饭。
“太好吃了，和我们家那边的米不一样。嚼着有甜味，好吃。”孙永吃了几口，“我们那边也有卖东北大米，说是东北的，我吃着味道不大一样。”
顾玉明吃了几口有点迟疑，“这……这米饭多少钱一碗啊？”
“好像两块吧？”张玉鹤迟疑了一下，“怎么了？味道不对。”
“不是不对，而是味道太对了。这米我家里以前也常吃，这一斤怕不是得好几十一斤吧？”更贵的米顾玉明也吃过，可在这么一家小餐馆吃到这么好的米还是第一次。
这比他们食堂的看强多了，一般小馆子，食堂什么的，用的米都是批发来的，估计都不是什么好米。
“食堂那些米可不行。”张玉鹤偶尔也去吃食堂，食堂那米饭一点香味都没有，刚蒸出来的饭和剩米饭回锅也没什么太大的区别。“小饭馆啊，食堂啊，都有专门的人上来推销大米什么的。这种上门推销的米便宜的很，两块多钱的就算是好米了，还有更便宜的，八十多块钱，五十斤。”
开了快餐店，张玉鹤也算知道一些内幕了。开始关华宇也打算进这种大米，毕竟做快餐，这种就是最有利润的了。
关华宇和张玉鹤说完后被驳回了。他来京城开店一来是自己吃着方便，二来也是打打名气，将来还能做大，用这么次的米是自己哄自己呢。
也不说非要东北的大米，就超市里促销的好大米就足够用的。虽然成本会上去一些，但是起码良心过得去。
吴立德工作多年了，这些事情都知道。反而是顾玉明几个人都还是学生，还没从象牙塔里走出来，对于社会上的这些事情一来是不在意，二来也是没听人说起过，乍一听张玉鹤这话都愣了。
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