桔子虽然见这些人都干劲十足，还是笑着摇头说：“这可不成。以后，你们还要洗羊毛，用的水更多。你们自己可挑不过来。肯定得另外找一个人欣赏挑水。”郑婶却不愿意放弃赚钱的机会，说：“小姐，你另雇一个人也是三四十文的工钱。我们总共六个人，每天加起来也是三十文。小姐尽管把挑水的事交给我们。我们保证有足够的水，也保证不会耽误洗羊毛。”
桔子顿了一下，看了看郑婶。郑婶眼睛里全都是渴望，桔子终于不忍心拒绝。她对郑婶说：“那就试试看。我给你们三天时间。如果这三天里，你们能保证洗羊毛的质量，还能保证有足够的水用。这个洗羊毛的作坊，以后打水的事儿就都交给你。”羊毛要清洗干净，主要还是要除油脂。
桔子决定用酸洗羊毛的办法。等羊毛在水里泡一天之后，桔子就让郑婶她们烧了几壶水，兑成了大盆的温水。在水里放上皂角，揉出泡沫。酸洗羊毛，是需要水为弱酸性的。桔子想了一想，她能想到的酸性溶液只有醋了。为了洗了来的羊毛足够白，只能放白醋了。
因为白醋是用酒精发酵的市面上并没有卖。桔子为了给珍味馆配菜，也曾经做了一些。现在正好合用。桔子做的木盆很大，木盆里只要放少许白醋就行。郑婶几个人直接在盆里踩踏清洗，又换了三遍水之后，就可以晾晒了。
晾晒干了的羊毛白白净净，手感及观感都很令桔子满意。接下来，桔子又找了三个十三四岁的女孩子。让她们细心的摘取残留在羊毛上的碎渣。最后，就是梳羊毛，纺毛线了。桔子特意在林木匠那里做了一些扁平的刷子，用来将毛的纤维拉松，越松越好，蓬松到最大程度。这样，就可以拉出很长的纤维，而不断。
桔子又让林木匠做了六架纺车，把羊毛纺成线。因为桔子要用的是粗毛线，还要把纺出来的线合股。好在桔子家的老房子，在宁广应来的时候，重新修建过。院子也扩建了。等到毛羊纺出来的时候，桔子的羊毛工坊已经扩大到了十五六个人了。桔子首先用纺出来的羊毛线给自己织了一条围巾。
因为羊毛没有染色，纺出来的羊毛线都是雪白的。当桔子围着雪白的羊毛围巾，来到灾民的营地时，立刻引起了轰动。灾民们都知道，桔子在折腾那些羊毛。可是没有人想到，桔子能做出如此温暖、柔软而又漂亮的围巾。只是桔子还不是很满意，毕竟白色的围巾单调而又不耐脏。
桔子以前养松狮犬的时候，也曾经用掉落的狗毛，织过围巾。当时，她为了不浪费好不容易攒下来的狗毛，查了不少资料。还把狗毛染成亮紫色。但是桔子并不熟悉这个世界的染料。最后，桔子还是买了一些棉线的染料，把大部分羊毛都染了色。正好灾民们有一个孙的小伙子，叫孙良的，以前在染布工坊里当过学徒。他听说桔子打算染毛线之后，就毛遂自荐了。
桔子听孙良讲了一下染布的过程，立刻决定把染毛线的活儿，交给他。并且给了他一天五十文的高工资。这古代手工染色，桔子就不会了。她只知道对蛋白质基的纤维，最好是用酸性染料定染，用醋或者其它酸性物质来固定纤维上的色彩。一开始，孙良还不相信，桔子一个小姑娘，能指导他染色技术。
但是桔子是东家小姐，他没有办法反对桔子的做法，只能忐忑不安地在染料里，加上醋。当第一批毛线染出来的时候，鲜艳的色彩，和基本不褪色的毛线，立刻让他对桔子奉为神人。他立刻就要拜桔子为师了。桔子只会这么一点小巧门，哪能收他当徒弟，坚决地拒绝了他。
孙良见桔子态度坚决，虽然非常失望，但还是再三表示，他决不会把东家染色的秘密说出去。等羊毛线准备好了之后，桔子就把闲着的女人们召集起来，让他们跟自己学织毛衣。这是桔子能想到的最简单的手工活了。织毛衣的竹针，只要用山上的竹子自己打磨出来就行，不需要任何成本。
一开始，桔子教了灾民们基本的针法之后，就让她们先织围巾。她自己就当着灾民们的面织了一件毛衣。桔子选的是淡绿色的毛线，胸口用白色的线织出了一个小羊的图案。小羊的原型就是喜羊羊。漂亮而又暖和的毛衣，在灾民们手中传看。桔子宣布，以后，所有的灾民都可以，从她家里领毛线加工，一件毛衣的加工费是二十文。
灾民们立刻报名，要求领毛线加工。桔子让郑婶帮忙登记报名的人数，并且定下制度。领毛线的时候不需要压金，但是要称重。一斤毛线领过去加工，要求至少要还九两的成品织物。毛线主要是织毛衣，但是也收一些小件的织品，比如围巾、手套、帽子之类的。只是这些小织品，必须跟毛衣一起收。也就是至少一件毛衣，才能带一个小织品。
这个加工毛线，外包毛衣的作坊，桔子已经算计了好几天了，制度定得也比较完善。桔子和郑婶与孙良都签了二十年的长契，就把这个活计交给他们负责。桔子则开始在县里找铺子。这些毛线制品，在大楚朝也算是头一份的。桔子不打算贱卖了，所以她的铺子要开在县里。
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