拥有超乎常人一倍的感知二十一，能够感知到怎么样的超乎常人的微观世界。
瞬间沿着肌肉对方斩杀的【太刀掌握】九在处理肉的时候能够做到怎么样的惊人效果。
这两者加上【厨艺】十二之后能够爆发出如何的惊人的料理技艺。
用水将小太刀清净，擦干，然后，小太刀落下了。
可是，田所惠只看到了一点点银色的光芒闪过，似乎什么也没发生，牛肉依旧是那样，没有变化。
但郑双龙的动作却不会停止。右手不断上下起落，银色的刀芒一闪一逝。
坐在讲台上的讲师，罗兰·沙佩尔看到这一幕，瞳孔猛地一缩。“这份刀工……！这种手法……完全的没有见过……！”
郑双龙的刀，一动一静，上下起落，左右横扫。每一次闪动，都在冻牛肉上，留下了一道细微的切口，切口并不长，但很深入，不仔细观察，根本无法察觉。
而且最重要的是，这每一刀都恰到好处的切在纹理之上，既能够让牛肉快速的被炖软，又不会影响到那份口感。
超凡感知，太刀掌握，中级厨艺，这三者的配合造就了这惊人的技艺。
可惜，能够看懂的人不多。田所惠看不懂，只觉得这份刀工很神奇，很厉害。
第三调理实验室内，唯独一人可以看出郑双龙的作法的也只有那位罗兰·沙佩尔老师。甚至就算是这位老师，也是通过某些类似的场景才能够将郑双龙的举动的作用以及目的猜出来。这种奇异的手法、诡异的刀工，他真的从来没有见过。
当然，这也不奇怪，将太刀掌握这种杀人的记忆与厨艺的刀工结合在一起，创造出的这种特殊的刀法的人是郑双龙。
也就是说，会使用这种刀法的人就只有郑双龙一个，罗兰·沙佩尔老师之前完全没有见过这才是正常的。
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