小梅带着灵芝回来后，徐青莲已经用大砍刀劈开了猪骨。
“小姐，我能做这个工作!如果你的手受伤了怎么办?”这是小梅第一次看到徐青莲拿着砍刀，当场惊呆了。
“再说，她们都在外面。你怎么不叫她们来帮忙?”
小梅有些自责。
要是早点回来就好了。
“怎么了?出什么事了?你这姑娘太细心了。我得自己来，就算我说了，你们也找不到合适的位置。”徐青莲把柴骨放在盆里，笑着对小梅说。
“如果她们做不好，可以再做一次，小姐。下次，就不能这样了。让小姐亲自来干这种又危险又重的活，我们还有什么用?”显然，小梅对这件事是非常认真的。即使徐青莲这样说，她也不能接受。
“很好，很好，随你的便。来看看你喜不喜欢这道菜。这是一道新菜。这是汤。”徐青莲害怕小梅的坚持。她很快同意了，并很快改变了话题。
“小姐，你必须遵守诺言。”小梅仍证实了一遍。
“算数，算数。”徐青莲点点头，真诚的样子让小梅勉强相信。
看着小梅走过来，不再提起这件事，徐青莲只是松了一口气。
不知道是她当家还是这个女孩当家。
“这汤叫骨性灵芝汤。”按照约定，徐青莲先把自己的名字告诉了小梅。
“骨灵芝汤吗?听听这个名字……是补汤吗？”一听到名字小梅就问。
“差不多了，但不是很大的滋补品。即使你很虚弱，你也可以喝。这对你的健康有好处。”徐青莲点点头说。
这种汤最大的优点是，即使有些人没有补充，他们也不会少喝一点。
“粘骨头，一定要剁开，但一定要注意，一定要选择正确的位置，迫不及待地要进锅，把骨髓等都弄丢了。”徐青莲指了指盆里的棍骨，对小梅说。
“是的。”小梅点了点头，示意她已经记下来了。
“拿起砂锅，冲洗一下。”
“这道菜并不难。只要调味料和配料的量好，剩下的就是火了。”徐青莲的话是对的。这道菜的技术含量不高。如果我们不得不说，这是很难选择的位置时，劈开的棒骨。
小梅看着徐青莲把骨棒和灵芝放进砂锅里，还放了党参、枸杞和姜片。
然后，放入水。在这个过程中，不放调料。没有酸洗过程。
“小姐，是不是太简单了?”小梅有些不确定的问路。
“这道菜本身的味道有点淡。大约一个半时辰后，汤差不多做好了。然后再放一点盐和新鲜的粉末进去，就不需要其他东西了。另一件事是你不能使用大火，所以你不需要看它。小梅揩了揩一些湿手，指着砂锅对小梅说。
“是的，小姐。”小梅点点头，拿着砂锅走了出去。
她知道，小姐还会继续煮，但她现在最重要的事情是尽快弄清楚汤的制作过程和热的问题。
她对这个事实非常清楚。
小梅走后，徐青莲开始考虑剩下的两道菜该怎么办。
“做个小炒肉。”在食物方面，大家伙的口味是相当一致的，也就是喜欢味道重的东西。
在这种情况下，炒肉是更好的选择。
这种炒肉可算是一道正宗的湖南菜。这既不简单也不困难。这取决于技术。
自然，徐青莲对自己能做好很有信心。
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