“用牛奶煮茶的目的是为了去除牛奶中膻的味道。很多人无法接受这种味道。把它拿掉就好了。大多数人会喜欢它的味道。”徐青莲并没有隐瞒，而是把事情的真相全部说了出来。
她瞒不过谢桐，但这是个小技巧。谢桐想知道，就告诉他吧。
退一步说，即使你很小气，当回头谢桐的实验时，难道他不知道两者的区别吗?
“还有其他用途吗?”今天我真的被教导了!”谢桐认为，有了这个，今天的牛奶就不会白煮了。
在过去，当做蛋糕时，一定有一些味道，但如果你放更多的糖或其他东西，你不会发现它的味道不是很尖锐。
但是柳如云是谁呢?这种糕点是用牛奶做的，即使是精制的、昂贵的，他也不怎么吃。
也就是说，蛋糕中混入珍珠粉、茯苓粉和一点牛奶勉强看的上。
现在徐青莲说这种方法可以去除膻味。之后，他可以自己做蛋糕。如果能让柳如云满意，那就太好了。
徐青莲笑了笑，没有说话。
将煮过的和过滤过的牛奶倒出来，放入十多个漂亮的汤杯中冷却。
当牛奶完全冷却后，表面会形成一层厚厚的牛奶。
这是非常重要的一步。
徐青莲要了一根细细的银针，银针扎破了牛奶皮的边缘，小心翼翼地把牛奶倒了出来，只留下一小部分。
牛奶皮会慢慢流回汤杯的底部，与其余的牛奶一起。这时，在底部会有一层牛奶皮。
“给我准备16个蛋清。”徐青莲看着面前的半双皮牛奶，觉得蛋清应该差不多就够了。
“好”。自从徐青莲开始做他从未见过的甜点，谢桐就再也没有让任何人进来过。当然，他不会让别人做打蛋清的工作。
“徐小姐，这里。”在一个大碗里，有一半又厚又清的蛋清。
徐青莲点了点头，接过它，放了些白糖，顺时针打起来。
然后将鸡蛋液和刚刚倒出的牛奶混合，搅拌几次，让它们充分融合。
然后将混合了蛋清的牛奶倒回底部有一层牛奶皮的汤杯中。
可惜这里没有保鲜膜，徐青莲只能用明纸，明纸几乎可以替代。
这是相同的特征。它又轻又薄，但是密封的。
“好吧，用大火蒸一下。只有一刻钟。完了之后，不要开锅焖一会儿。”徐青莲擦去刚溅出的牛奶，对谢桐说。
既然他想学，就让他看这个小甜点吧。毕竟，他比别人更有经验。换成了别人徐青莲真的很不放心。
“好!”谢桐看到徐青莲的样子，知道她明白自己的心思。他感到有点尴尬，但在这个时候，他只能假装厚颜无耻。
“我要做点别的事。已经是这个时候了。如果我不准备，我会错过的。”徐青莲看着外面的天色，觉得自己应该开始了。
差不多是下午了。柳如云除了要蛋糕外，别无所求。他没有要吃的。
晚上，当他很饿的时候，如果食物不好吃，徐青莲就会丢面子。
虽然它不太可能被判有罪或受到惩罚，但如果它扩散开来，就会损害食知味的声誉。
徐青莲一时有点紧张，开始考虑是否要提醒厨房里的人给柳如云送点东西给他们吃。
乍一看，厨房里的人都很忙，每个人都没有这个意思，所以徐青莲没有提。
忘记它吧，你应该对自己有信心。
徐青莲深吸了一口气，又一次陷入了紧张忙碌之中。
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