“哎,好的,我们村公所有电话。”
秦老汉将村部的电话留给了苏芸,这才带着好心情回家。
店里的员工小泉跟小山把兔子处理干净剖开,苏芸在它们的身上抹上配料,因为是做实验,所以两只兔子她放了不同的配料,想要看看麻辣的好吃一点,还是酱香的味道更好。
将兔肉腌制了大概十分钟就让他们放入烤炉中。
李大娘在一边开口问道“小苏,我们店里要做兔子卖吗?”
苏芸嗯了一声“先试试,兔子比牛容易养,先试试看看我能不能做出来。”
李大娘嗨了一声“小苏你那一双手做出来的东西,就没有不好吃的。”
“大娘,您别夸我,我也有做得不好的。”像这个兔子肉她就是第一次做,具体味道会如何,她还真是没有把握。
不过以前爷爷跟她说过,要做出好的食物来,那食材的配方,原材料,以及火候都很重要。
苏芸做的这些虽然是属于速食肉干,除了食材一定要新鲜外,配料跟火候也是一样重要的。
两三斤重的兔子肉很薄,在放入炉里烤制的时候,为了防止它烤糊,必须得不断的转动着,让整个兔身受热均匀。
苏芸让小泉给她搬了张凳子过来,自己站到凳子上去,亲自操刀这第一次烤兔子。
没过多久,兔子的香味就飘散出来,特制的配料让新鲜的食材味道更佳的鲜嫩,闻着那一股香味,就已经能够让人食指大动了。
苏芸看着两面焦黄,感觉差不多了就将它们从烤炉里取出来,放在专门用来装肉的托盘里。
“大娘,你找个刀把这兔子肉切开,大家尝一尝看味道如何?”
李大娘没想到苏芸竟然是让他们吃,她连忙拒绝。
就连小泉跟小山两人也都一起摆手拒绝。
“老板,这么贵重的东西你留着卖给客人吃就好了,我们不吃了。”
“对,不吃了。”
两人虽然也觉得这兔肉烤得又黄又香,一定会很好吃。但是他们知道控制住自己,这是老板花钱买来的东西,他们不能吃。
苏芸被他们的客气给折服。
她从凳子上跳下来,去洗手池边洗干净手。拿起刀将两只兔子各砍下来一半,咔嚓咔嚓几刀下去,砍下来的那两半兔子肉被她剁成了块。
整齐的码在海碗中。
虽然她的刀工没有张师傅的好,但是也勉强看得过去了。
“喏,尝尝看看味道如何。”
苏芸取来了筷子,递给了小泉小山。
两人面上露出迟疑,拿不定主意看向一边的李大娘。
李大娘是个通透的人,既然苏芸已经将兔子肉砍下来了,那肯定是给他们吃的。所以她点了点头,让他们二人好好尝尝。
苏芸也想尝一下。
李大娘一把拽住了她的手“小苏你不能吃。”
苏芸眨了眨眼“怎么了大娘?”
小山与小泉也一起看向李大娘。
李大娘哎了一声,拽着苏芸的胳膊到了一边低声道“你跟大侄儿结婚几个月了吧,避孕了没?”
苏芸脸微红。
也不知道大娘怎么会突然问这个问题?她有点难以启齿。
得,不用她回答李大娘就知道这是没有了。
“那个,你们既然已经打算要孩子了,那你就更不能吃这兔肉。”
“为什么?”
有些对于姑娘家来说,是常识的东西,苏芸并不知道。因为别的姑娘长大会有娘或者是奶奶教她们,传授一些过来人的经验。
而苏芸以前跟李翠芬的那关系,李翠芬不恨死她就好了,怎么可能还会告诉她做人媳妇儿的经验?
李大娘看到苏芸真的不知道,就语重心长地开口道“这怀孕的人啊,吃兔子以后生的孩子容易成三瓣唇,所以你可千万不能吃。”(这是民间说法,并没有任何医学根据,请看书的小可爱们不要相信。)
“三瓣唇?”苏芸还是有点懵“什么意思?就是像兔子那样的嘴唇吗?”
李老太一巴掌拍在腿上“可不是怎么的?所以你可千万不能吃知道吗?万一你肚子里有小崽崽了,你管不住嘴可是会害了他一辈子。”
“啊……”
这么严重的吗?
苏芸还真的从没听说过。
不过她想既然李大娘说了,那她就不吃了。
“行,那我就不吃了。”
“嗯,这就对了。你把那两半打包回去给萧凛跟萧婶子吃,你可不能乱偷吃啊。”李大娘虽然是苏芸的员工,但是关于生活上的经验,她确实是苏芸的长辈。
苏芸诶了一声。
“那大娘你快去趁热吃,吃完了告诉我味道怎么样?若是卖出去会不会有人买?”
“好吧,那你不准偷吃啊。”
面对李大娘的如此不放心,苏芸真是哭笑不得。
“我没吃。”
再说了,她也还没怀孕呢,李大娘这么紧张好像说得自己怀孕了一样。不过话说回来,她是不是也要去医院看看了?
为什么自己一直没怀上孩子?
苏芸打定主意,决定等空下来就去医院看看。
眼下,她做的兔子得到店里除了她以外的三人一致好评。苏芸让小泉小山将剩下的肉端给街上其他店铺的老板也尝尝鲜。
让他们看看自己做的这个兔肉是否成功。
两人哎了一声麻溜的出了门。
不大一会儿他们回来了,手里的碗已经空了。
“老板,他们都说好吃。”
“对,卖成衣的老板说如果再麻辣一点就更好了。”
“麻辣味的的确更受人喜欢。”
两人向苏芸汇报他们接收到的反馈信息,苏芸点了点头,麻辣啊,这跟她想的一样,那麻辣兔头就可以安排上了?
她看了眼手腕上的表,已经快要五点了。苏芸将剩下的两半兔子装起来打包回家,打算让萧凛他们尝一下。
走到甜水胡同口,正好碰到下班的宋音音,她随口跟宋音音说了一句要不要过来吃饭?今晚有烤兔肉吃。
宋音音一听吃兔子,立刻就叫了起来。
“啊,小芸,你怎么可以这么残忍?兔兔那么可爱你怎么可以吃了它?”
苏芸眨了眨眼。
养兔子不是为了让人吃的吗?那是为了什么?放生回森林让它们啃光山里的草再祸害地里的庄稼?
她在白光里也看到后世有不少的人会养宠物,但是那也是生活条件好了以后的消遣。现在他们条件比不上以后,首要目标是吃饱饭不饿肚子吧?
苏芸想不通,她摇了摇头“那当我没说。”
“好不好吃?”
她的声音与宋音音的声音一前一后的响起。
苏芸看向宋音音。
宋音音摸了摸后脑勺笑了笑。
“可爱的东西要放到肚子里,才能保存更久。”
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