周六下午，沈懿行果然在事先约好的时间按响了符晓家的门铃，一秒钟都没差。
“来来来，快进来。”符晓拉着沈懿行进了屋。
沈懿行四下打量了一下。
符晓租的是一室一厅的房子。在北京的出租屋中，维护得算是不错的，房东显然十分爱惜这套房子。客厅卧室宽敞明亮，地板光滑，墙壁洁白。
客厅中放置着一个布质米色沙发，还有一个玻璃茶几，茶几上摆放着鲜花，鲜花幽微的气息弥散在小客厅中，墙上有几幅抽象的花朵图画，给家增添了一些温暖的氛围。最里边是卧室，与客厅竟然是用玻璃拉门隔开的，但玻璃上悬挂着非常漂亮的布帘。此时布帘没拉，沈懿行能看见很干净的卧室，以及白色的点缀着粉丝小花朵的床单。
“你坐。”符晓招呼着沈懿行，“喝花茶吗？”
“不了，”沈懿行低头看着符晓，说，“别忙招呼我了，我是来帮你复习的。”
“哦……哦！”
符晓指着客厅内的一个架子，道，“这架子上全都是香水的原料。”
因为那些原料她只能拿几滴，那些香水瓶子全都极其袖珍，还没有她的小指大，里边各有1/3的液体。
想了一想，符晓神神秘秘地道：“其实公司禁止把香料带走的……”
沈懿行：“……”
“因为也是化工产品……香精香料公司的实验室和别的实验室是一样的，会有关于保存、运输、包装等方面事宜的详细规定……”否则，被什么人倒进饮用水里咋办？章唯一根本没节操，才让她把白天没记住的偷偷带点回家“复习”，并告诉她不用一周七天从早到晚待在公司。不过，章唯一也说了，只能带回她家，而且过一阵便要送回公司去。
沈懿行又是：“……”
符晓又继续指挥沈懿行：“你呢，就用瓶盖连着的小棍儿抹一点液体到试香纸上，将试香纸递给我闻，之后我会告诉你我认为它是什么，你看我辨认得正不正确——瓶子标签上有香料名称。”
“我明白了。”沈懿行点点头，轻描淡写地问，“不过，是不是应该设定个时限？”
“也对，”符晓琢磨了下，回答沈懿行说，“总不可能无限制地思考下去，那，三十秒。三十秒讲不出，就按答错处理。”
沈懿行看着符晓，道：“提醒一下，昨天告诉过你，答错的话，是会有惩罚的。”
符晓结结巴巴地问：“什、什么惩罚？”
沈懿行笑了笑：“任何惩罚。”
“……”任何惩罚……是个……什么惩罚……
听上去怕怕的……
不过，符晓很相信沈懿行。沈懿行一向是有风度的，她知道沈懿行不会做任何过分的事情。
而且……符晓又想了想。她对“复习”很有规划——什么时候做第一遍，什么时候做第二遍，什么时候做第三遍，都是计划好的。本周之前那些，她都不止一遍“复习”过了，应该……不会有什么卡壳的；只“复习”过一遍的就只有本周那些小样，记忆全都不算久远……大概……也都还有印象？至于周四没完成的“作业”，她方才已经全都补过了。
见符晓没意见，沈懿行便问她：“那就开始？”
“开、开始吧。”不知为何，有点紧张。
“那你坐沙发上，背对着我坐着。”
“好哦。”符晓也明白要背对着沈懿行，不然就会看见他拿的瓶子了。
说完，符晓便抱着膝盖坐在沙发上，后背靠着一边扶手，呆呆地透过玻璃拉门望着对面卧室的窗户——窗外景色正好，天空湛蓝高远，白云轻飘飘的，是难得的好天。符晓家的客厅是完全敞开的，沙发后面就是过道，对面则是内侧墙壁，墙壁上挂着一个很大的电视。放香水的柜子在沙发的侧面，因此符晓只能靠着扶手坐了。
沈懿行问：“还是你要蒙眼？”
“不、不要蒙眼……”一听蒙眼，更紧张了。
沈懿行低笑了一声，没有再说什么话了。
符晓听见沈懿行拧开了一个香水瓶子。几秒种后，沈懿行修长的手指夹着一张试香纸从她的耳侧递了过来，“这是什么？”
符晓都不用接过来，便飞快地回答他说：“格拉斯茉莉。”格拉斯茉莉，比普通茉莉味道更美妙。
“嗯，”沈懿行抽回了手指，“可惜。”
符晓心里顿时“咯噔”一下：“错……了？”第一个就错了？！她弱到这程度？！
“没错。”
听到这话，符晓简直气晕：“没错你说‘可惜’？！”
沈懿行道：“没错才可惜。”
“……”可惜……符晓想：可惜什么啊？！
接着是第二种。符晓嗅了嗅，说：“海地岩兰草。”
“嗯，”沈懿行还是那一句：“可惜。”
“…………”
又是一阵声音传来，符晓听见沈懿行说：“这个东西好臭……怎么会这么臭？”
符晓笑了：“有些香料高浓度时是很臭的，稀释了之后就会香气扑鼻了。”一开始她十分难以接受，不过想到它将来的芬芳，便觉得可以暂时忍耐了。
“算了，我换一个……”沈懿行不想让符晓闻臭的，一边弄一边与符晓聊，“要记住这么多味道，简直有些难以想象。”
“这算什么，”符晓说，“不仅仅是香韵，对每一种香料，我们都要牢牢记住各种名称、产地、价格、成分、结构、加工过程、安全性……对了，还有溶解性能，比如不同浓度下的气味……很多香料需要特殊溶剂溶解，我们也要记住这些处理方法以及所有香料在不同介质中的稳定程度等。最后就是挥发。有的香料气味很快就会消失，有的则能持续很久；有的香气越来越淡，有的则能变得浓郁；有的刚拿出来时就是最好闻的，有的则要过段时间……把握挥发曲线才能够设置好前中后调。”
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